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京都市中央卸売市場

井口庖丁本店

井口庖丁本店vol10

プロも頻繁に訪れる、目利きの包丁

京都市中央卸売市場内にある包丁店で、店内に並ぶ包丁は、この道50年の店主が全国各地の職人を訪ねて選んだものばかり。店主の目利きに惚れ込んだ京都の料理人なども足繁く通うのだそう。評判の包丁砥ぎは、1000円〜。包丁の試し切りや包丁砥ぎの体験も可能。店員も気さくな人ばかりで、相談しやすいところもポイントだ。

井口庖丁本店vol10

井口庖丁本店 いぐちほうちょうほんてん

いぐちほうちょうほんてん

井口庖丁本店

075-313-9477

075-313-9477

京都市下京区朱雀宝蔵町62

市バス停千本七条、または、JR梅小路京都西駅から徒歩4分

6:30~17:00

休み : 日曜、祝日、水曜不定休

公式HP : http://iguchi-houtyou-honten.inmoactiva.com/