嵯峨野

京都嵯峨嵐山かみ舎楽

ひと振りで旨み倍増！万能京薬味

江戸時代、漢方薬をヒントに、護摩や山椒などの素材を組み合わせて生まれた日本独自の調味料・七味唐辛子。素材の風味を最大限に生かしたこちらの香り七味は、ジャンルを問わずさまざまな料理とマッチするのが特徴。
中でも人気なのは、和歌山県産清見オレンジの陳皮をブレンドした「清美オレンジ七味」。独自の方法でカットしたオレンジの皮を低温でゆっくりと乾燥させることで、芳醇な香りを引き出すのだという。
店頭では実際に香りをテイスティングすることも可能。たくさんの七味の中から、好みの香りを見つけたい。